[Giải đáp] Thoái hóa xương khớp KIÊNG ăn gì?

Người thoái hóa thường gặp phải tình trạng ăn các món khoái khẩu nhưng đêm đến lại bị đau nhức, khó chịu. Vậy sự thật thì thoái hóa xương khớp nên kiêng ăn gì để tránh tình trạng đau, sưng viêm diễn biến nặng hơn? Hãy cùng Fuji Luxury tìm hiểu trong bài viết sau đây!

Tham khảo thêm:

• Tiêu chí chọn mua ghế massage toàn thân
• Có những loại ghế massage nào? Phân biệt các loại ghế mát xa

1. Vai trò của dinh dưỡng với người thoái hóa xương khớp

Không thể phủ nhận, chế độ dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong phác đồ điều trị bệnh thoái hóa khớp.
Ăn uống lành mạnh và hợp lý giúp bổ sung các chất cần thiết nhằm hỗ trợ quá trình tái tạo và bảo vệ xương khớp vững chắc. Tuy nhiên, nếu ăn uống sai cách (thiếu chất hoặc thừa chất) sẽ khiến xương khớp bị suy yếu và dễ mắc các bệnh nguy hiểm. Đồng thời, thúc đẩy tình trạng thoái hóa khớp diễn ra sớm hơn.

2. 10 thực phẩm người thoái hóa xương khớp nên KIÊNG ăn

Dưới đây là tổng hợp hơn 10 loại thực phẩm mà bạn nên TRÁNH hoặc hạn chế khi bị thoái hóa xương khớp.

Không chỉ gây hại cho sức khỏe, những thực phẩm này còn ảnh hưởng xấu đến xương khớp

2.1. Thực phẩm nhiều đường

Thực phẩm nhiều đường như bánh kẹo, bánh kem,.. có thể gây ra cho khớp những cơn đau tồi tệ và gia tăng tình trạng viêm. Nếu tiêu thụ quá nhiều đường bạn rất dễ mắc các căn bệnh liên quan đến thoái hóa khớp, viêm khớp dạng thấp…

2.2. Thực phẩm nhiều muối

Tiêu thụ thực phẩm nhiều muối sẽ gia tăng lượng natri cao, thúc đẩy nhanh quá trình lão hóa tế bào, hoàn toàn không tốt cho người thoái hóa khớp. Ăn muối có thể gây mất canxi từ xương khiến xương trở nên yếu, dễ gãy hơn, gia tăng nguy cơ loãng, thoái hóa xương khớp.

Chú ý tiêu thụ lượng muối vừa phải để tránh loãng xương, thoái hóa xương khớp

2.3. Thịt đỏ đã qua chế biến

Những loại thịt đỏ, đặc biệt là thịt bò, cung cấp cho cơ thể nhiều protein nhưng cũng có chứa nhiều chất béo và cholesterol làm tăng nguy cơ viêm, đau nhức. Nếu bạn đang bị thoái hóa xương khớp, nên kiêng sử dụng các loại thực phẩm này để bệnh tình tiến triển tốt hơn.

2.4. Xôi

Người mắc các vấn đề viêm đau xương khớp nên hạn chế tối đa việc sử dụng sản phẩm từ gạo nếp hay xôi trong bữa ăn hằng ngày.

Món ăn thân thuộc hàng ngày nhưng lại “tối kị” với người thoái hóa xương khớp

Các món ăn được làm từ gạo nếp nói chung hay xôi nói riêng dễ gây sưng tấy. Người đang bị đau nhức xương, viêm sưng khớp, gout khi sử dụng có thể khiến cho tình trạng trở nên nặng hơn, gây khó chịu và ảnh hưởng tới sinh hoạt cũng như sức khỏe.

2.5. Đồ ăn từ bột tinh chế

Các loại thực phẩm từ bột tinh chế như bánh mỳ, mỳ ống, ngũ cốc dinh dưỡng đóng gói… cũng là tác nhân kích thích phản ứng viêm của cơ thể. Để giảm thiểu cơn đau do viêm khớp và thoái hóa khớp, cần hạn chế các thực phẩm từ bột tinh chế. Có thể sử dụng ngũ cốc nguyên hạt thay cho các loại thực phẩm này.

2.6. Đồ ăn đóng hộp

Các loại đồ hộp, xúc xích, thịt xông khói đóng hộp... là những sản phẩm có chứa sulfit và các chất bảo quản không tốt cho người bệnh khớp. Chúng khiến tình trạng viêm trở nặng hơn. Do đó, người bệnh cũng nên hạn chế các sản phẩm đồ ăn đóng hộp chế biến sẵn.

2.7. Thuốc lá và rượu

Thuốc lá và rượu là hai loại thực phẩm được khuyên bỏ hẳn khi bạn bị thoái hóa xương khớp. Sử dụng rượu bia và thuốc lá sẽ khiến cho tình trạng bệnh của bạn trở nên tồi tệ, nguy cơ bị viêm khớp dạng thấp cao.
Lượng nước vào qua bia rượu sẽ khiến các chất điện giải rối loạn gây đau nhức khớp. Còn nicotin trong thuốc lá làm giảm quá trình tái tạo xương, gây mất xương và loãng xương.

2.8. Măng

Theo trả lời của Tiến sĩ bác sĩ Trương Thị Ngọc Lan - Phó Giám đốc Viện Y Dược học dân tộc TP.HCM trên báo Phụ Nữ Online: Măng chứa Cyanide - Chất dễ chuyển thành Acid Cyanhydric gây trở ngại cho việc lưu thông Oxy trong máu. Do đó, nó khiến tình trạng đau nhức gia tăng. Người bị viêm khớp và đau nhức xương khớp không nên ăn thực phẩm này.

Nghe có vẻ khó tin, nhưng măng không hề tốt cho người bị thoái hóa khớp

2.9. Đồ chiên xào, nhiều dầu mỡ

Người bị thoái hóa khớp nên kiêng ăn đồ chiên xào, nhiều dầu mỡ, các thức ăn nhanh, khoai tây chiên, gà rán,… nếu không muốn làm bạn với cơn đau triền miên.
Những thực phẩm chiên rán thường là nguyên nhân khiến cơ thể không nạp đủ canxi. Lượng canxi trong thức ăn khi kết hợp với axit béo sẽ hóa thành muối canxi không hòa tan. Lúc này, cơ thể không hấp thụ được muối canxi này nên sẽ đào thải ra ngoài, khiến xương khớp mất hết dưỡng chất và yếu đi rất nhanh.

2.10. Rau muống

Các chuyên gia dinh dưỡng lý giải, rau muống chứa nhiều Purin – Chất gây phản ứng viêm trong cơ thể. Vậy nên, người đang bị viêm khớp và gút không nên ăn rau muống vì sẽ làm gia tăng cơ đau khớp.

3. Một số lưu ý giúp kiểm soát triệu chứng thoái hóa khớp gối

3.1. Giảm cân nếu bạn thừa cân

Khi tăng cân, sức nặng đè lên xương khớp càng lớn. Vì thế, người bệnh nên thực hiện giảm cân nếu bị béo phì, kiểm soát được cân nặng, sụn sẽ chắc khỏe và giảm tình trạng viêm.

“Thừa cân” - Nguyên nhân hàng đầu làm giảm sức khỏe xương khớp

3.2. Ăn cơm ở nhà thay vì ở ngoài

Việc khuyến khích nấu và ăn cơm ở nhà giúp chúng ta chủ động hơn trong việc lựa chọn thực phẩm tốt cho sụn khớp, đảm bảo cân bằng dinh dưỡng, hữu ích cho sức khỏe.

3.3. Tránh nấu thực phẩm ở nhiệt độ cao

Thịt nấu ở nhiệt độ cao sẽ tạo ra các hợp chất có thể gây viêm trong cơ thể. Chúng được gọi là sản phẩm cuối glycation tiên tiến (AGEs) và có liên quan đến các bệnh như: viêm khớp, tim mạch và tiểu đường.

Tránh nấu thực phẩm với lửa quá lớn

Bạn có thể giảm glycation tiên tiến bằng cách hạn chế ăn các loại thịt nướng, chiên và thực phẩm chế biến sẵn.

3.3. Dùng thực phẩm chức năng bổ sung

Glucosamine (kích thích tế bào sụn, hỗ trợ ức chế các enzyme phá hủy sụn khớp, tăng sản sinh chất nhầy ở dịch khớp), Chondroitin (ức chế enzyme gây thoái hóa sụn), MSM (giảm đau, kháng viêm, kết hợp cùng Glucosamine tạo nên collagen, giúp duy trì tính đàn hồi của khớp).
Tuy nhiên, hãy tham khảo ý kiến của các bác sĩ điều trị nếu bạn có ý định sử dụng thực phẩm chức năng để có thể chọn cho mình sản phẩm phù hợp.

3.4. Sử dụng ghế massage để điều trị thoái hóa xương khớp

Ghế massage là một trong những sản phẩm hữu hiệu đang được nhiều người sử dụng hiện nay nhằm giảm đau, cải thiện các vấn đề xương khớp như thoái hóa khớp gối, thoái hóa đốt sống lưng, đau mỏi cổ - vai - gáy... hiệu quả. Tùy vào tình trạng bệnh lý mà người dùng có thể lựa chọn các loại ghế massage phù hợp.

Ghế massage, sản phẩm hỗ trợ cải thiện thoái hóa xương khớp được nhiều người lựa chọn

Bạn có thể tham khảo những sản phẩm ghế massage dành cho người thoái hóa xương khớp của Fuji Luxury như FJ-686 Lux , FJ-2022E, FJ-889 Lux,... qua:

• Website: https://fujiluxury.vn
• Fanpage: https://www.facebook.com/GheMasssageFuji
• Hotline: 0961 639 888
• Trụ sở chính: 132 Nguyễn Lương Bằng, Đống Đa, Hà Nội
• Hệ thống 75+ showroom: https://fujiluxury.vn/contact-us/

Hy vọng sau bài viết này, bạn đã có câu trả lời cho câu hỏi “bệnh thoái hóa xương khớp kiêng ăn gì”. Từ đó biết loại thực phẩm nào nên tránh để xương khớp không bị “bào mòn”. Chúc bạn sớm cải thiện được tình trạng thoái hóa và có một sức khỏe thật tốt!